春节是中国民间最隆重最富有特色的传统节日之一。根据《中国风俗大辞典》记载“元”者始也,“旦”者晨也。春节古称“元旦”,指农历新年的第一天,《尔雅释天》云:“唐虞曰载、夏曰岁、商曰祀、周曰年”。
春节的习俗
春节期间,中国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。这些活动均以祭祖敬老、感恩祈福、阖家团聚、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容,带有浓郁的民族特色 。春节民俗众多,包括喝腊八粥、祭灶神、扫尘、贴春联、贴年画、倒贴福字、除夕守岁、吃饺子、压岁钱、拜年、逛庙会等。
温州人的年味
不同地区的春节习俗各不相同。温州人又有那些独特的春节习俗呢?让我们一起来看看。
掸新
农历腊月廿四前后,各家各户都选择在晴日进行掸新,即扫尘除垢、涤具晒物、粉壁饰室等,将一年积聚的污垢打扫干净,迎接新的一年。
社群服务中心的工作人员在年前忙碌掸新
备年货
为迎接新年的到来,温州人会购年货、备新衣,这是过春节衍生下来的传统,有一种辞旧迎新的好兆头。鸭舌、藤桥熏鸡、鳗鱼鲞等,都是温州人极具地方特色的年货。
温州市民在农贸市场采购年货
林岙山民备年货、过春节(孙毅摄)
捣年糕
在温州,有一种年味儿叫捣年糕。每当岁末年关,随着此起彼伏的捣年糕声音,过年的气氛就像飘香四溢的年糕一样弥漫开来。各家皆磨粉,将其与糖拌匀蒸熟,放在石臼里捣韧,或放在印模里压出状元、社丹等吉祥图案的条形年糕,或捏成大大小小的“金元宝”,放置于屋中的米缸、灶头等处,寓意财源广进、年年高升。
龙湾海滨街道宁成社区开展捣年糕活动(项绍雄摄)
贴春联
迎新春,写春联、贴春联是必不可少的流程。温州人会在大门上贴上对联,内容或抒情、或写景,丰富多彩,妙语连珠,表达了人们辟邪除灾、迎新纳福的美好愿望。
温州市民在家门口张贴春联
温州火车站前开展迎春节送春联活动
分岁酒
除夕之夜,家家户户均要吃年夜饭,俗称“分岁酒”。这是一年中最为讲究的一顿饭,各家都精心准备。旧时城区人家要用10个红色高脚碗摆放十样冷盘,中间要上十道热菜,谓之“十全十美”。热菜中,年糕、鱼、甜点不可少,分别寓家庭生活一年比一年高(糕)、收入年年有余(鱼)、生活甜甜蜜蜜。吃罢“分岁酒”,长辈要给晚辈压岁钱。
温州人年夜饭上的特色高脚碗
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”,在温州这座千年古城里,代代相传的年俗文化,承载着温州人的儿时记忆与美好愿景。
新的一年,祝大家身体健康,阖家欢乐!